Biała Kurkuma

Biała kurkuma, zwanya także Zedoaria lub Amba Haldi, pochodzi z północnych Indii. W porównaniu do bardziej popularnej, żółtej kurkumy ma jaśniejszy miąższ i smak podobny do imbiru. Rośnie tylko podczas pory monsunowej w północnym regionie Indii w Himalajach i jest zbierana raz w roku. W rezultacie biała kurkuma jest zdecydowanie rzadsza niż jej żółta kuzynka.

Kurkuma biała jest znana od wieków ze swoich medycznych właściwości, takich jak leczenie bólu gardła, a także jej zastosowania w pielęgnacji skóry.

Kurkuma ma właściwości przeciwzapalne, przeciwgrzybiczne, przeciwbakteryjne i przeciwutleniające. Utrzymuje skórę miękką i gładką, zwalcza trądzik i przebarwienia skóry. Regularne stosowanie kurkuma może zmniejszyć widoczność zmarszczek i opuchliznę skóry.

Ze względu na działanie antyseptyczne kurkumę stosuje się do leczenia ran i oparzeń.

Wśród kosmetyków zdecydowanie preferowana jest biała kurkuma, ponieważ nie barwi tak, jak żółta.